Volgens de principes van de circulaire economie willen we de stromen met restafval (cat. 2 en cat. 3 dierlijke bijproducten) van zuivel verwerkende fabrieken reduceren. Mogelijke afvalstromen zijn:
1. Reguliere afvalstromen: veeg- en filter poeders, monster- en laboratorium materiaal.
2. Incidentele afvalstromen: Bijvoorbeeld gecontamineerd door plastic, salmonella en andere zware microbiële afwijkingen, schoonmaakmiddel, productiefouten en productvreemde contaminatie.
3. Afgekeurde, over de datum- en ranzige boter.